sábado, 15 de noviembre de 2008

MOUSE DE CHOCOLATE

Hoy toca un poco de cocina, que la tenía abandonada. Se trata de mi postre favorito: Mouse de chocolate. Que le voy a hacer, es mi debilidad, me encanta el chocolate.


Ingredientes:

-4 huevos
-250 gr de chocolate en tableta (VALOR puro)
-3 cucharadas de café recién hecho
-2 cucharadas de azúcar

Elaboración:



Derretir el chocolate en un cazo a fuego lento y suave, luego se añade el café y remover.





Separa las yemas de las claras de los huevos. Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar.

Se añaden las yemas al chocolate derretido mezclándose con rapidez para evitar que cuajen.
Finalmente se mezcla el chocolate con las claras batidas y se remueve bien.


Se coloca el mouse en copas individuales, pudiendo adornar por encima con “fideos de chocolate”.

Refrigerar en la nevera durante al manos dos horas antes de consumir.



Veréis como no es difícil y salen buenísimos.

12 comentarios:

Esther dijo...

Hola!entro con poco tiempo pero digo al ver el título tan dulce.. voy a entrar a ver que hay.. jaja y ya me has puesto los dientes largos.. ¡a mi me encanta el chocolate!.. asi que haré alguna vez la receta y te diré que tal me ha ido..

El post anterior me parece muy interesante como para leermelo rapido asi que mañana lo leeré con calma como se merece.. y te dejo un saludito y un beso

P.D: Por el momento el premio que te doy es mi amistad,mas adelante te dare uno de la blogosfera

Isabel dijo...

Bueno Juancar, la que has liao¡, a mi hija le encanta el chocolate, y a mi me encanta la cocina, pero nunca había hecho este postre, bueno, ni este ni otros, porque los postres no se me dan bien, pero esta receta parece sencillita, se lo voy a hacer hoy mismo a mi niña. Gracias. Un beso

mar dijo...

¡Que pinta más rica Juancar! te copio la receta, en casa les encanta, ya te contaré.

¡¡Feliz finde!!, besitos.

Lourdes dijo...

No te lo vas a creer, Juancar... ¡¡¡¡A MÍ TB ME GUSTA EL CHOCOLATE!!!! jajaja...
Ah, que no te has sorprendido, no?
No, si no me extraña... :)

Pues nada que habrá que probar esta receta tb, que tiene una pinta...

Besos, Juancar.

Adrisol dijo...

hola juancar!!!!!!!
que rico se vé ésto..............
me encanta el chocolate, prometo hacerlo para compartir!!!!!!!!
un abrazo fuerteeeeeeeeeeeee

Juancar dijo...

Hola Esther!! Te saldra bueno seguro.

No te preocupes,lo de los premios lo dije en broma,con tu amistad tengo de sobra.

Muchos besitos

Juancar dijo...

ISABEL. Me alegro te guste y espero que te haya salido muy bueno para tu niña,ya me diras...

Un beso.

MAR. Pues más beuno esta si lo pruebas.

Un besito Mar.

Juancar dijo...

Lourdes lo tuyo es "manía persecutoria",je,je,no me lo puedo creer,asi que te encanta el chocolate.

Bueno un día te invito a unos mouses,vale?

Un besito

Juancar dijo...

Hola ADRISOL!! No sólo tiene buena pinta,sabe mejor....

Un abrazo desde Valencia.

Merce dijo...

Que rico!
Qué fácil!
Qué peligro!
Besotes

Juancar dijo...

Rico si!
Fácil parece!
Peligro no es!

¿que es?

Mouse de chocolate,je,je

Un besote Merce

Silvi dijo...

Hola Juanca!!! Que ricooooooo, yummmm
mi problema es que SOY ADICTA AL CHOCOLATE!!!!
No me atrevo a hacer esta receta, mira que voy a terminar pesando 100kgs! Igual la voy a guardar para cuando tenga visitas, asi no engordo yo sola jejeje.
Por cierto, conoces la lucuma? tienes alguna receta para ese mouse o uno de vainilla? Una amiga me pregunto justo hoy.
Besitos!

 
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